Acerca de
Legenda VINI: Bianco (White) - Orange - Rosè - Rosso (Red) - Bollicine (Sparkling)

Antipasti (Starters)
Abbinamento Cibo/Vino (Foodpairing)

Prosciutto, salame, Finocchiona

Barbera
Vinchio Vaglio

Ciliegiolo
Fattoria di Fibbiano

Champagne Pierre Moncuit

Tartara di manzo con sesamo

Chianti Classico
Peppoli

Sator Sileno Merlot

Chablis Mont de Milieu
Billaud Simon

Polenta con lardo

Rosso di Montalcino
Antinori

L'iroso
L'agona

Barbera Gallina
La Spinetta

Ribollita

Chianti Classico
Badia a Coltibuono

Fattoria Sator

Brunello
Ciacci Piccolomini D'Aragona

Crostini Toscani

Chianti Classico
San Felice

Veneroso
Tenuta di Ghizzano

I Balzini
Black Label

Pappa col pomodoro

Barbera
Vinchio Vaglio

Ciliegiolo
Fattoria di Fibbiano

Champagne Pierre Moncuit

Sformato carote e zucca

Il Sasso
Carmignano - Vannucci

Sator Sileno Merlot

Dulcamara
I giusti e zanza

Sommelier
Era il 1972, annata tragica in tutta Italia per il vino, eppure nacqui io. Allevato a latte e Sangiovese, pane vino e zucchero, nel 2010, fu per me un piacere, oltre che un onore, diventare sommelier. Dal 2016 iniziai a scrivere sul mio blog ed oggi eccomi qua!