Acerca de
Legenda VINI: Bianco (White) - Orange - Rosè - Rosso (Red) - Bollicine (Sparkling)
Abbinamento Cibo/Vino (Foodpairing)

Primi piatti
(Main courses)

Taglierini ai Porcini

Pinot Nero
Barthenau Hofstatter

Sanforte
Fattoria di Fibbiano

Chablis Mont de Milieu
Billaud Simon

Gigli verdi al Pesto e pinoli

Barbera
Vinchio Vaglio

Fattoria Sator

Champagne Pierre Moncuit

Rigatoni sul coniglio

Chianti Classico
Badia a Coltibuono

Il presuntuoso
L'agona

Barolo
Conterno Fantino

Ravioli ripieni di ricotta e finocchiona con semi di finocchio e liquirizia

Il Sasso
Carmignano - Vannucci

Veneroso
Tenuta di Ghizzano

I Balzini
Black Label

Tordelli di manzo e sugo di carne

Barbera
Vinchio Vaglio

Per Bruno
I giusti e zanza

Champagne Pierre Moncuit

Sommelier
Era il 1972, annata tragica in tutta Italia per il vino, eppure nacqui io. Allevato a latte e Sangiovese, pane vino e zucchero, nel 2010, fu per me un piacere, oltre che un onore, diventare sommelier. Dal 2016 iniziai a scrivere sul mio blog ed oggi eccomi qua!